ABATEMASI 2018 - 750 ML

Abatemasi 2018 - 750 Ml

Abatemasi 2018 - 750 Ml

02257
12,30 €
Quantità

grappolo.png

Prodotto con uve Negroamaro (90%) e Primitivo (10%), raccolte manualmente verso la metà di settembre.

botte.png

Fermentazione alcolica a temperature non superiori ai 25°C, successivo affinamento di12 mesi in barrique di rovere francese. Gradazione alcolica 15% vol.

calice.png

Colore rosso rubino compatto. Al naso note di vaniglia e cannella, cioccolato fondente e humus. Sentori di ciliegia matura e composta di ribes nero si intrecciano a note di liquirizia in perfetto equilibrio. Al palato si presenta caldo e morbido, con tannino fine e smussato. Buona persistenza.

piatto.png

Zuppa di ceci, petto d'anatra laccato al miele e spezie, brasato di cinghiale alle mele, bocconcini di manzo al timo. Temperatura di servizio: 16-18°C.

Annata
2018
Uve (varietà)
Negroamaro e Primitivo
Denominazione
Negroamaro IGT Salento
Tipologia
Rosso
Gradazione Alcolica
15%
Capacità
75 CL