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LEGGIADRO BIANCO 2018  BOTT. X 0.75 LT. Visualizza ingrandito

Leggiadro Bianco 2018 Bott. X 0.75 Lt.

0329

Nuovo prodotto

Leggiadro Bianco 2018 Bott. X 0.75 Lt.

Maggiori dettagli

  • LEGGIADRO BRUT
    Salento Igt Metodo Classico

    Vitigno: Fiano 100%
    Età dei vigneti: 30 anni
    Sistemi di allevamento: spalliera
    Epoca di vendemmia: agosto
    Resa media di uva per ettaro: 100 ql
    Vinificazione: pressatura soffice delle uve fermentazione in acciaio a temperatura controllata (18°C) e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
    Affinamento: sui lieviti per minimo 24 mesi
    Gradazione alcolica: 125% Vol.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore: giallo tenue con riflessi verdolini.
    Perlage: calibrato fine e persistente.
    Profumo: al naso colpiscono subito intensi e variegati profumi di melone cantalupo pesca bianca mela verde sottobosco glicine fiori d’arancio fragrante crosta di pane con note delicate di nocciola.
    Sapore: palato fine giocoso e vivace freschissimo morbido sapido e cremoso. Finale appagante e piacevolmente setoso.
    Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo accompagna egregiamente affettati e salumi risotto ai frutti di mare risotti alle verdure carni bianche in umido.
    Temperatura di servizio: 7 - 9 °C.