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ADORA 2018 - 750ML Visualizza ingrandito

Adora 2018 - 750ml

01171

Nuovo prodotto

Adora 2018 - 750ml

Maggiori dettagli

  • ADORA
    Salice Salentino DOC Riserva 

    Vitigno: Negroamaro 85% Malvasia Nera 15%
    Età dei vigneti: 20-35 anni
    Sistema di allevamento: alberello e spalliera
    Epoca di vendemmia: seconda metà settembre
    Resa media di uva per ettaro: 90 ql
    Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (22-24 °C)
    Affinamento: 6 mesi in botte grande di rovere di Slavonia
    Gradazione alcolica: 14% Vol.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore: rosso rubino con sfumature granato.
    Profumo: intenso ed intrigante con evidenti note di ciliegie ed amarene poi cenni balsamici uniti a quelli tipicamente speziati (cannella, pepe nero e chidi di garofano) tabacco e note tostate in fondo.
    Sapore: al palato è fresco asciutto sapido ed armonico vellutato ed avvolgente dotato di buon corpo morbido ed equilibrato con leggero retrogusto tostato.
    Abbinamenti consigliati: bistecca di maiale ai ferri arista di maiale alle erbe aromatiche salsiccie speziate ottimo con selvggina.
    Temperatura di servizio: 16 - 18 °C.