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MADRIGALE 2018 - 750 ML Visualizza ingrandito

Madrigale 2018 - 750 Ml

01165

Nuovo prodotto

Madrigale 2018 - 750 Ml

Maggiori dettagli

  • il MADRIGALE
    Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale

    Vitigno: Primitivo 100%
    Età dei vigneti: 30-50 anni
    Sistema di allevamento: alberello e spalliera
    Epoca di vendemmia: seconda metà di settembre
    Resa media di uva per ettaro: 40 ql
    Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (22-24°C)
    Affinamento: acciaio e bottiglia
    Gradazione alcolica: 15% Vol.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore: rosso rubino intenso con riflessi porporini.
    Profumo: note di fichi secchi e datteri prugne e mirtilli in confettura aprono a sensazioni di viole piacevoli e sottili toni speziati con drappi di sottobosco. Sentori di frutta secca e cacao in chiusura.
    Sapore: delicata dolcezza al palato freschezza appagante tannino morbido e persistenza complessa.
    Abbinamenti consigliati: crostata speziata con confettura di fragole pasticceria secca in genere formaggi erborinati.
    Temperatura di servizio: 10 - 14 °C.